La Sibérie de Léo

Léo a passé un mois à Irkoutsk en Sibérie orientale, à l'occasion d'un workshop international d'architecture portant sur la reconversion de friches industrielles près du lac Baïkal. Même s'il a travaillé d'arrache pied pendant plusieurs jours, il s'est autorisé quelques escapades sur le lac gelé mais aussi en République de Bouriatie, qui jouxte la Mongolie.

L'esprit encore chargé d'images et de souvenirs, l'aventurier en herbe se remémore ses excursions en voiture à 1 000 mètres au-dessus des abysses du lac glacé et les babooshkas qui l'ont fait virevolter sur des danses folkloriques russes, sans oublier sa dégustation du omoul, le poisson endémique du Baïkal.

Ce n'est pas le grand froid sibérien à Paris, mais presque ! Micro à la main, on se réchauffe à l'intérieur du restaurant Kalinka. Léo partage avec nous les différents plats auxquels il a goûté pendant son séjour, des spécialités à la fois russes et ukrainiennes. On commence par le borsh, une soupe de betterave au boeuf, avant d'engloutir des pelmeni, des raviolis au boeuf et au bouillon.

Carte postale sonore :

Programmation musicale : 

-Ptashechka de Pelagueya

-Ecstasy de Leningrad

Réalisation & diffusion : 

Ecriture, montage, voix : Inès Edel-Garcia

Durée : 15 min environ

Emission diffusée le 2 avril 2018