Concrètement : Pourquoi est-ce que les restaurants...

Inui • Murmuration

Concrètement : Pourquoi est-ce que les restaurants se gentrifient ?

Type

Création sonore

Société

mardi 28 mars 2023

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Les derniers bastions de la gastronomie prolétaire tombent un à un. S'il n'y a plus de burger chimique et de kebab douteux, qui pourra nous sauver ? Dans cet épisode, l'équipe de Concrètement s'attaque au phénomène de gentrification qui accable les petits restaurants franciliens.

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